#留學(xué)生質(zhì)疑芬達(dá)橙配料表雙標(biāo)#上熱搜，怎么看？
時(shí)間：2022-04-11 16:21:00 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：466次
近日，我國(guó)一個(gè)在英留學(xué)生發(fā)現(xiàn)，國(guó)外的
芬達(dá)飲料好像更好喝。一看
配料表，原來(lái)國(guó)內(nèi)外的芬達(dá)飲料所用配料并不完全一樣。難道是飲料廠商雙標(biāo)嗎？這一有爭(zhēng)議的消息迅速上了熱搜。
下方為英國(guó)版芬達(dá)配料表，可以看到配料表使用了3.7%的濃縮橙汁和1.3%的濃縮柑橘汁，還添加了胡蘿卜和南瓜的蔬菜提取物增加風(fēng)味。并且直接使用糖作為主要甜味來(lái)源，防腐劑用的是山梨酸鉀。
而國(guó)內(nèi)芬達(dá)沒有使用濃縮果汁和蔬菜提取物，并且主要甜味來(lái)源使用的是果葡糖漿而非白糖，防腐劑使用的是苯甲酸鈉而非山梨酸鉀。國(guó)內(nèi)芬達(dá)≈水+果葡糖漿+甜味劑。如果網(wǎng)傳的英國(guó)芬達(dá)配料表為真，那么兩地的芬達(dá)味道有明顯差異也就不奇怪了。
其實(shí)跨國(guó)食品公司在不同國(guó)家生產(chǎn)的食品配料表不同，并不奇怪。因?yàn)椴煌瑖?guó)家的食品添加劑使用規(guī)則并不一樣。但配料上差距這么大，確實(shí)有些反常。話又說(shuō)回來(lái)，我們也應(yīng)該理性地看到，英國(guó)版芬達(dá)用料也沒有多“實(shí)惠”，濃縮橙汁和濃縮柑橘汁添加量總共才5%，增加的營(yíng)養(yǎng)可以忽略不計(jì)。
中英兩國(guó)的芬達(dá)飲料，本質(zhì)還是“糖水”。尤其對(duì)于兒童和青少年來(lái)說(shuō)，這些含糖飲料是添加糖的主要來(lái)源。攝入過(guò)多的添加糖可能會(huì)導(dǎo)致齲齒和超重甚至肥胖，并可能增加成年后患糖尿病、高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》，成人每天攝入添加糖不超過(guò)50g，最好控制在25g以下，兒童應(yīng)該更低。對(duì)于“添加糖”，應(yīng)該采取的正確態(tài)度是：不攝入或盡量少攝入添加糖。
那什么是添加糖？
我們一般把通過(guò)人工方法，加入到食品中的糖類，稱為“添加糖”。添加糖包括單糖和雙糖，常見的有蔗糖（白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖）、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等，都屬于添加糖的范疇。添加糖只是增加了甜味和能量，卻沒有提供其它必需的營(yíng)養(yǎng)素。注意，水果中天然存在的糖分不算添加糖。
飲料中含有多少添加糖呢？
咱們以國(guó)內(nèi)芬達(dá)為例，一罐330毫升，碳水化合物含量為每100毫升4.6克。喝一罐芬達(dá)相當(dāng)于吃了15.18克糖。如果一次喝500ml的一瓶，則相當(dāng)于吃了23克糖。成人都接近超標(biāo)，別說(shuō)是還在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子。
炎熱的夏天就要到了，飲料和雪糕也迎來(lái)的銷售旺季。希望家長(zhǎng)們認(rèn)清含糖飲料的“真面目”，盡量減少孩子對(duì)這些含糖飲料的過(guò)度攝入。可以提前準(zhǔn)備一些冰鎮(zhèn)菠蘿，冰鎮(zhèn)小番茄在冰箱里預(yù)備著。孩子放學(xué)回來(lái)作為加餐，既能補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，還能解暑降溫。
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