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福建通報22批次不合格食品，涉及餐飲具、糕點、食用農產品等

時間：2022-10-24 17:33:19 來源：轉載食品伙伴網點擊：406次

10月21日，福建省市場監督管理局發布2022年第34期食品安全監督抽檢信息，檢出不合格食品22批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格10批次

餐飲食品（含餐飲具）不合格10批次，涉及微生物污染、其他污染問題，分別為漳平市漁家海鮮酒樓的杯（消毒日期為2022年6月16日），大腸菌群不合格；漳州市薌城區壹周速食餐飲店的碗（消毒日期為2022年6月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店的碗（消毒日期為2022年6月14日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；豐澤區虎背餐廳的飯碗（消毒日期為2022年6月15日），大腸菌群不合格；漳州市龍文區百歲老媽餐飲有限公司的碗（消毒日期為2022年6月15日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；惠安縣惠巧廚餐廳的方碟（消毒日期為2022年6月15日），大腸菌群不合格；福鼎市前岐馬林拉面館的藍色花紋碗（消毒日期為2022年6月15日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；晉江市東石鎮川氏面館的大碗（消毒日期為2022年6月21日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；晉江市東石歐碧華小吃店的菜盤（消毒日期為2022年6月21日），大腸菌群不合格；廈門市思明區鑫阿鳳海鮮酒樓的菜碗（消毒日期為2022年6月22日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB?14934-2016?）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

食用農產品不合格7批次

食用農產品不合格7批次，涉及農獸藥殘留、重金屬污染問題。其中，5批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，分別為長汀縣賴橋榮水產品經營部銷售的泥鰍（購進日期為2022年8月22日），恩諾沙星不合格；延平區立品餐廳銷售的胡蘿卜（購進日期為2022年6月22日），甲拌磷不合格；高新區顏厝月駿超市銷售的西芹（購進日期為2022年4月12日），氧樂果不合格；福州市可品食品配送有限公司銷售的生姜（購進日期為2022年7月19日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格；寧德市東僑經濟技術開發區旺名蔬菜經營部銷售的上海青（購進日期為2022年8月16日），啶蟲脒不合格。

恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。

甲拌磷是一種有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。食用甲拌磷超標的食品，可能引起頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺螨劑，對害蟲擊倒力快，具有較強的內吸、觸殺和一定的胃毒作用，其作用機制為抑制昆蟲膽堿酯酶。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。氧樂果超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氧樂果超標的食品，對人體健康有一定影響。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

噻蟲嗪是一種全新結構的第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于葉面噴霧及土壤灌根處理，其施藥后迅速被內吸，并傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規定，根莖類蔬菜（蕪菁除外）中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg/kg。噻蟲嗪屬于低毒農藥，一般不會引起中毒事故。噻蟲嗪超標的原因，可能是對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。

啶蟲脒是一種新型廣譜且具有一定殺螨活性的低毒殺蟲劑，其作用方式為土壤和植物的枝葉。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，普通白菜中啶蟲脒最大殘留限量為1mg/kg。長期食用啶蟲脒超標的蔬菜，可能會導致頭痛、無力、惡心、嘔吐等癥狀。

老姜、正蟹檢出重金屬污染問題，分別為廈門圣全發餐飲服務有限公司銷售的老姜（購進日期為2022年8月2日），鉛（以Pb計）不合格；寧德市東僑經濟技術開發區俞立彬水產品經營部銷售的正蟹（購進日期為2022年8月19日），鎘（以Cd計）不合格。

鉛是一種能夠在生物體內蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，新鮮蔬菜（蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外）中鉛的最大限量值為0.1 mg/kg。新鮮蔬菜中鉛超標的原因，可能是蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。鉛可以在人體內積累，長期攝入鉛超標食品，會嚴重影響大腦和神經系統。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標可能是水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體具有慢性蓄積性的危害，長期攝入鎘含量超標的食品，可能導致腎臟和骨骼損傷等健康危害。

糕點不合格2批次

糕點不合格2批次，檢出質量指標、微生物污染問題，分別為標稱江蘇香逸人佳食品有限公司2022年6月23日生產的香酥油果，過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為福建省樂天天購物有限公司蚶江分公司；標稱豪士（福建）食品有限公司2022年7月16日生產的豪士白面包，菌落總數不合格，銷售單位為漳州市中閩百匯超市有限公司。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中菌落總數，一個樣品的5次檢測結果均不超過10⁵CFU/g且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g。過氧化值超標的原因，可能是產品用油已經變質，也可能是原料中的脂肪已經被氧化，還可能與產品在儲存過程中環境條件控制不當等有關。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

此外，還有3批次食品不合格，涉及酒類、豆制品、蔬菜制品，分別為標稱漳州巴戟天酒業有限公司2021年5月31日生產的和溪米酒，酒精度不合格，銷售單位為龍巖市佳樂貿易有限公司；標稱連江縣年年興食品廠2022年3月8日生產的炸鹵豆絲，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司漳州市萬達廣場店；標稱南平市建陽區茶布農業開發有限公司2022年5月3日生產的姬松茸，總砷（以As計）不合格，銷售單位為泉州市泉浦商貿有限公司。

針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。

不合格產品信息


食品監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品）
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	不合格項目\|\|檢驗結果\|\|計量單位\|\|標準值	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
GC22350000002940389	1	/	/	漳平市漁家海鮮酒樓	福建省龍巖市漳平市菁城街道頂興路137號、139號	杯	/	/	2022/6/16	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940497	2	/	/	漳州市薌城區壹周速食餐飲店	福建省漳州市薌城區西洋路西洋學生公寓A4棟18-19號	碗	/	/	2022/6/13	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.020\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940480	3	/	/	廈門市翔安區旺巴蜀旺江餐飲店	廈門市翔安區新店鎮西巖一里3號178-179	碗	/	/	2022/6/14	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.024\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940190	4	/	/	豐澤區虎背餐廳	福建省泉州市豐澤區東海街道東海泰禾廣場17號樓六層L607號	飯碗	/	/	2022/6/15	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940759	5	/	/	漳州市龍文區百歲老媽餐飲有限公司	福建省漳州市龍文區建元東路2號漳州碧湖萬達廣場ZF—302	碗	/	/	2022/6/15	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.0088\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940722	6	/	/	惠安縣惠巧廚餐廳	福建省泉州市惠安縣東嶺鎮萬道商業廣場1號樓119-120號	方碟	/	/	2022/6/15	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940767	7	/	/	福鼎市前岐馬林拉面館	福建省寧德市福鼎市前岐鎮海尾路129號	藍色花紋碗	/	/	2022/6/15	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.022\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940885	8	/	/	晉江市東石鎮川氏面館	福建省泉州市晉江市東石鎮東埕村仁和東路177號	大碗	/	/	2022/6/21	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.017\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940884	9	/	/	晉江市東石歐碧華小吃店	福建省泉州市晉江市東石鎮東埕村仁和東路215號	菜盤	/	/	2022/6/21	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
GC22350000002940909	10	/	/	廈門市思明區鑫阿鳳海鮮酒樓	福建省廈門市思明區香蓮里26號	菜碗	/	/	2022/6/22	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)\|\|0.010\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第34期	2022.10.21	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
食品監督抽檢不合格產品信息表（糕點）
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	不合格項目\|\|檢驗結果\|\|計量單位\|\|標準值	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
GC22350000002943100	1	江蘇香逸人佳食品有限公司	江蘇省鎮江市丹徒區辛豐鎮黃墟工業園88號本文關鍵詞：上一篇：山東檢出21批次不合格食品超半... 下一篇：重慶這21批次食品抽檢不合格，有怪... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：开心色婷婷 I 日本真人边吃奶边做爽免费视频 I av在线天 I 在线观看一区二区三区av I 夜夜高潮天天爽欧美 I 成人一级黄色片 I 亚洲亚洲熟妇色l图片20p I 男人在线网站 I 色狠久久 I 曰韩人妻无码一区二区三区综合部 I 亚洲aⅴ天堂av天堂无码麻豆 I 69国产精品视频免费观看 I 中国特级黄色毛片 I 精品久 I 美日韩在线观看 I 一区二区三区网站 I 国产精品一区亚洲二区日本三区 I 热热色视频 I 成人国产福利a无限看 I 国产a级黄色大片 I 精品国产乱码久久 I 55shihu.四虎.com I 中文字幕一本性无码 I 精品久久国产老人久久综合 I 女人脱了内裤趴开腿让男躁 I 香蕉色视频 I 国产香蕉久久 I 中文av在线播放 I 久久99网 I 成人欧美日韩国产 I 亚洲资源av I 韩国美女主播跳舞 I 欧美自拍偷拍午夜视频 I 美女被cao在线观看 I 日本二三区不卡主站蜘蛛池模板：国产一区二区在线免费观看 \| 色天使亚洲综合一区二区 \| 亚洲午夜久久久久久久久电影网 \| 亚洲国产欧美在线人成最新 \| 日本一级α片 \| 黄色影视免费看 \| 亚洲日韩一区二区一无码 \| 国产喷水视频 \| 日日夜夜免费精品视频 \| 国产一区二区三区久久 \| 久草免费在线观看 \| 欧洲美女粗暴牲交免费观看 \| 福利一区在线视频 \| 亚洲精品成人av久久 \| 精品无码人妻一区二区免费蜜桃 \| 久久国产精品波多野结衣av \| 亚洲欧美自拍另类图片色 \| 欧美一级美国一级 \| 一性一交一口添一摸视频 \| 苍井空一区二区波多野结衣av \| 欧美另类69xxxxx免费 \| 国产午夜精品在线 \| 国产成人精品999在线观看 \| 久草色网\| 久久久久久久久免费看无码 \| 欧美四虎 \| 日本护士╳╳╳hd少妇 \| 天堂热 \| 亚洲免费视频网站 \| 日韩在线观看视频一区 \| 一级一片免费看 \| 天天做天天爱天天操 \| 亚洲综合av永久无码精品一区二区 \| 人禽无码视频在线观看 \| 天天射天天干 \| 国产精品美女一区二区三区 \| 3d成人h动漫网站入口 \| 国产三级在线观看视频 \| 午夜激情视频在线观看 \| 亚洲午夜精品久久久久久浪潮 \| 国产精品久久久久久婷婷天堂 \| 自拍偷自拍亚洲精品情侣 \| 久久精品国产久精国产 \| 久久av高潮av无码av喷吹 \| 亚洲综合伊人久久综合 \| 国产精品久久久久久久久免费 \| 日韩一区二区在线视频 \| 九月激情网 \| 国产九色在线 \| 一区二区免费在线观看 \| 久久99精品久久久久久臀蜜桃 \| 成人欧美一区二区三区视频 \| 黄色免费高清网站 \| 九九精品免费 \| www.久久久\| 国产精品免费观看 \| 涩涩操\| 一区二区免费在线 \| 性做爰片免费视频毛片中文ILO \| 污视频免费网站 \| 国产精品无码久久久久 \| 成年做羞羞免费观看视频网站 \| 色爱无码av综合区 \| 少妇高潮毛片色欲ava片 \| 亚洲国产理论片在线播放 \| 国产在线精品一区二区高清不卡 \| 亚洲精品久久7777777 \| 99久久久无码国产精品试看 \| 国产精品久久av \| 秋霞91\| 精品国产av 无码一区二区三区 \| 91精品国产综合久久久久久丝袜 \| 亚洲精品久久国产高清情趣图文 \| 国产黄a三级三级三级 \| 久久久久有精品国产麻豆 \| 成人午夜在线视频 \| 久久综合一区二区 \| 337人体做爰大胆视频 \| 欧美精品一区二区在线观看 \| 99精品免费视频 \| 国精产品一品二品国精品69xx \| 久久久久久毛片免费播放 \| 国产精品在线 \| 粉色午夜视频 \| 日本亚洲成人 \| 日日骚\| 奇米线在人线免费视频 \| 国产视频福利 \| 国产激情一区二区三区四区 \| 久久激情av \| www.热\| 欧美一级毛片在线看视频 \| 在线成人www免费观看视频 \| 丁香婷婷色综合亚洲小说 \| 人妻激情偷乱视频一区二区三区 \| 九九九九精品视频在线播放 \| 亚洲在线视频播放 \| 中文久久乱码一区二区 \| 国产一区二区 \|

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