重慶這5批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，購買要當(dāng)心
時間：2023-05-29 17:06:43 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：381次
近日，重慶市市場
監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第12號通告，檢出14批次不合格食品，其中，5批次食品檢出農(nóng)
獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格食品分別為璧山區(qū)萬金餐館銷售的牛蛙，呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求、恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；奉節(jié)縣甲高鎮(zhèn)喜福惠百貨超市銷售的菜豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萬州區(qū)鐘鼓樓向日葵惠民百貨經(jīng)營部銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；秀山縣萬家購二店生活超市銷售的紅小米椒（辣椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；渝北區(qū)鳳坪食品超市銷售的四季豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯類農(nóng)藥中常見的一種殺蟲劑。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用克百威超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，克百威在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg；噻蟲胺在茄果類蔬菜（番茄除外）中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國
食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
部分不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗機(jī)構(gòu)
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5
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璧山區(qū)萬金餐館
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重慶市璧山區(qū)璧城街道八一路5號附19號
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牛蛙
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2023-03-27（購進(jìn)日期）
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呋喃西林代謝物║12.7μg/kg║不得檢出；恩諾沙星║150μg/kg║≤100μg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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8
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奉節(jié)縣甲高鎮(zhèn)喜福惠百貨超市
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重慶市奉節(jié)縣甲高鎮(zhèn)龍山居委會一組382號
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菜豆
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散裝
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2023-03-22（購進(jìn)日期）
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克百威║0.24mg/kg║≤0.02mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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11
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萬州區(qū)鐘鼓樓向日葵惠民百貨經(jīng)營部
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重慶市萬州區(qū)鐘鼓樓街道北山大道339號財富中心負(fù)一樓1號
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鯉魚
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散裝稱重
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2023-03-29（購進(jìn)日期）
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恩諾沙星║213μg/kg║≤100μg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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12
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秀山縣萬家購二店生活超市
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重慶市秀山土家族苗族自治縣中和街道朝陽路138號負(fù)1號地下超市1-1966
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紅小米椒（辣椒）
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散裝稱重
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2023-03-14（購進(jìn)日期）
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噻蟲胺║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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14
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渝北區(qū)鳳坪食品超市
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重慶市渝北區(qū)玉峰山鎮(zhèn)石坪社區(qū)中心佳園B棟一層
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四季豆
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2023-03-27（購進(jìn)日期）
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噻蟲胺║0.030mg/kg║≤0.01mg/kg
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重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
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（來源：重慶市市場監(jiān)督管理局）
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