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人民網(wǎng)2014年9月28日發(fā)文稱，經(jīng)中共中央批準(zhǔn)，中共中央文獻(xiàn)研究室編輯的《十八大以來重要文獻(xiàn)選編》上冊(cè)，已由中央文獻(xiàn)出版社出版，9月25日在全國(guó)各地發(fā)型。這部文獻(xiàn)集收錄了習(xí)近平24篇文稿，其中8篇是首次公開發(fā)表， 文稿講話內(nèi)容包括社會(huì)主義制度、反對(duì)鋪張浪費(fèi)、紀(jì)律作風(fēng)建設(shè)、食品安全、糧食危機(jī)、政法工作等重要內(nèi)容。
2013年12月23日在中央農(nóng)村工作會(huì)議上，習(xí)近平結(jié)合自己文化大革命期間曾生吃豬肉的經(jīng)歷談到糧食安全問題。
他說，我們這一代人或多或少都有吃不飽、餓肚子的記憶，三年自然災(zāi)害時(shí)，我在學(xué)校住校，吃的也是很差的，晚上只能喝湯，叫做“保證七分飽”。“文化大革命”期間，我到農(nóng)村插隊(duì)，曾有三個(gè)月沒見過一滴油星子，真是“三月不知肉味”。那年冬天，家里寄來幾塊錢，我和同窯洞居住的同學(xué)買了幾斤石槽子里冷凍的豬肉，回來還沒燒就把肉切成片吃，那味道真是鮮美！后來我們說別再吃了，再吃就沒得煮了。這種窮日子我們都是經(jīng)歷過的。
習(xí)近平說，總體看，我們糧食安全基礎(chǔ)仍不穩(wěn)固，糧食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，什么時(shí)候都不能輕言糧食過關(guān)了。習(xí)近平強(qiáng)調(diào)，近年來，國(guó)家糧庫里出的案子不少，對(duì)違法違紀(jì)案件要嚴(yán)肅查處，決不能任由“糧耗子”折騰糟蹋。
習(xí)大大通過講插隊(duì)時(shí)生吃豬肉的故事，追憶困難時(shí)期，重申糧食危機(jī)不容重演，但是通過這樣的故事，我們還可以聯(lián)想一下，如果現(xiàn)在生吃豬肉會(huì)怎樣，恐怕大家想到的就是安全不安全的問題，現(xiàn)在豬肉養(yǎng)殖不比從前，瘦肉精、抗生素、病死豬肉，連煮熟了吃都不安全，生吃還會(huì)有豬肉絳蟲等危害，所以生吃豬肉在現(xiàn)今是想都不要想的事情，恐怕更談不上美味了，糧食危機(jī)不能重演，食品安全更應(yīng)保障。
在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話習(xí)大大還提到“食品安全長(zhǎng)期做不好執(zhí)政不夠格”。習(xí)近平指出，食品安全社會(huì)關(guān)注度高，輿論燃點(diǎn)低，一旦出問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。再加上有的事件被輿論過度炒作，不僅重創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而且弄得老百姓吃啥都不放心。“三鹿奶粉”事件的負(fù)面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國(guó)產(chǎn)奶粉色變，出國(guó)出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對(duì)中國(guó)人限購。想到這些事，我心情就很沉重。
能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。我們黨在中國(guó)執(zhí)政，要是連個(gè)食品安全都做不好，還長(zhǎng)期做不好的話，有人就會(huì)提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關(guān)注，下最大氣力抓好。
習(xí)大大通過講訴自己的經(jīng)歷和“三鹿奶粉”事件以來的感悟，重申了加強(qiáng)糧食安全、食品安全工作的重要性，并且表明了新一屆政府對(duì)社會(huì)民生的關(guān)注，解決問題的決心。在當(dāng)今社會(huì)背景下，食品安全產(chǎn)業(yè)可謂是遇到發(fā)展的天時(shí)地利人和，國(guó)家政府的支持，民眾的廣泛需求，食品安全技術(shù)的日益發(fā)展，在如此利好下，智云達(dá)作為食品安全快速檢測(cè)行業(yè)的品牌企業(yè)必將抓住發(fā)展機(jī)遇，為廣大消費(fèi)者提供信得過的產(chǎn)品，為保障我國(guó)食品安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
本文關(guān)鍵詞：習(xí)大大生吃豬肉 食品安全問題
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