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11月8日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的，以“凝聚力量 創(chuàng)新發(fā)展”為主題的2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)暨2014（第三屆）國(guó)際餐飲博覽會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心落下帷幕。北京智云達(dá)科技有限公司桑黎川總經(jīng)理?yè)?dān)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲食品產(chǎn)業(yè)化委員會(huì)委員。
大會(huì)以“合作-發(fā)展-共贏，與全球餐飲產(chǎn)業(yè)攜手走向成功”為宗旨，集中展現(xiàn)了餐飲行業(yè)在品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化和國(guó)際化的發(fā)展新方向。
桑黎川總經(jīng)理在此次大會(huì)中與大家一起共同探討了餐飲食品產(chǎn)業(yè)化安全保障體系建設(shè)，以及產(chǎn)業(yè)政策研究，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，食品安全追溯體系，中央廚房設(shè)備配置以及技術(shù)培訓(xùn)、集團(tuán)化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、工廠(chǎng)化配送、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)和科學(xué)化管理等問(wèn)題。
此前，北京智云達(dá)科技有限公司曾推出過(guò)“餐飲行業(yè)食品安全解決方案”，從用戶(hù)的實(shí)際需求出發(fā)，普及食品安全知識(shí)及培訓(xùn)，協(xié)助用戶(hù)擴(kuò)大食品安全監(jiān)控范圍，強(qiáng)化自主檢測(cè)能力，保障餐飲行業(yè)的食品安全。
本屆參博會(huì)不僅是餐飲業(yè)盛會(huì)，也是展現(xiàn)、促進(jìn)中西餐飲文化融合、傳播、發(fā)展的載體，更是具有國(guó)際化、包容性的國(guó)際餐飲產(chǎn)業(yè)鏈交流合作平臺(tái)。
本文關(guān)鍵詞：智云達(dá)參加2014中國(guó)餐飲行業(yè)大會(huì)
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