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2015年4月25日，央視財經頻道《是真的嗎》節目播出一組有關草莓的報道，稱該欄目組記者隨機在北京購買的8份草莓均檢測出含有百菌清和乙草胺兩種農藥。節目稱，前者含量符合國家標準，后者在國家的草莓殘留物標準中并無登記，但相比歐盟標準，有的草莓超標6倍。
此報道一出，讓喜歡吃草莓的消費者恐怕心里是一驚，8份樣品均檢測出違禁農藥，那自己吃過的草莓或者剛買了將要吃的草莓呢？草莓是比較受歡迎的時令水果，因為營養豐富而受到廣大消費者的歡迎，北京尤其是北京昌平大力發展草莓種植，已經形成規模化種植，如果北京市場上尤其是本地區生產的草莓大面積存在使用違禁農藥的話，恐怕會對北京市草莓生產和銷售造成沖擊。對此，北京市農業局回應稱已成立調查組赴草莓主產區昌平區進行調查，并將在全市范圍內專項啟動草莓生產過程中的農藥使用調查，一旦發現不合格產品，嚴禁上市。
在央視的這個報道中，涉及到的農藥有百菌清和乙草胺。經檢測，百菌清有檢出但含量很少。對比國家規定的1mg/kg以下的殘留限量標準，即使殘留最高的4號樣品，檢出結果僅為國家標準的百分之一左右。最低的7號樣品，檢出結果更是僅為國家標準的千分之五左右，所以百菌清限量標準是合格的。另外8份樣品中均檢測出乙草胺這種農藥。乙草胺是除草劑，它主要用在大田作物里，在玉米、豆子、土豆、油菜等均可登記使用。目前國家沒有登記乙草胺在草莓中的殘留標準，也未規定是否能在草莓種植中使用。如參照我國大田農作物殘留標準，乙草胺農藥的殘留標準是0.05-1mg/kg，檢測結果并未超標。但如果對照較嚴格的歐盟標準0.05毫克每公斤，此次檢出樣本里，8個樣品均超標，多的超標6倍多，最低的也超標了大約1倍。
鑒于百菌清雖有檢出但是在合格范圍內，所以此次報道的焦點是在乙草胺上，我國在草莓種植中的乙草胺標準尚存在空白，應該是屬于不能用于草莓種植的農藥。乙草胺是目前我國使用最多的3種除草劑（草甘膦、乙草胺和丁草胺）之一。隨著其大量施用在環境中造成一定的殘留毒性，美國環保局將乙草胺定為B-2類致癌物。B-2類致癌物是指對人體致癌的可能性較低的物質或混合物，在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，對人體的致癌性的證據有限。同時國內外不少學者相繼檢測出乙草胺具有內分泌干擾活性，當人誤服乙草胺后，以消化道癥狀為主，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐，嚴重者可損傷肝、腎功能。也有報道乙草胺進入人體后在體內水解為3,4-二氯苯胺，該代謝產物能引起高鐵血紅蛋白血癥，使紅細胞失去攜氧功能，從而影響機體組織所需氧量，導致患者窒息，甚至死亡。
不管乙草胺的毒性究竟怎樣，草莓中檢測出違禁農藥是不爭的事實，希望在北京市農業局的調查下能給廣大消費者一個交代，北京市場上的草莓的安全性究竟能不能得到有效保證。
本文關鍵詞：草莓使用農藥乙草胺
