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日前，一家全球著名的貿易零售集團將“食品銀行”公益項目引入廣州，該項目甫一推出就在市民中引起高度關注和爭議，原因是它將臨近到期的食品作為慈善捐贈品，送給養老院的孤老食用。
有爭議是正常的，畢竟，這種“食品銀行”雖已遍布歐洲13個國家，但在中國尚屬新生事物。而提出質疑的人也顯然是出于好心：臨期食品安全嗎？這樣做是不是對老人不夠尊重？
實際上，通過新聞可以看到，為了保證臨期食品的安全，該慈善項目可謂煞費苦心。比如，他們保證食品在離保質期還有1/3時間前進行捐贈，以便有較充足時間將食品送到受贈者手中；再比如，為了防止老人收到食品后“捂”著不吃導致食品過期，他們會將食品拆封后送給老人立即食用，水果則會削皮切塊送到老人手中……
所有這些煞費苦心的做法，既體現了一種負責任的態度，也說明該慈善項目充滿了愛心和誠意。其實，臨期食品雖然說起來不好聽，但它畢竟仍在保質期內，從邏輯上講，如果一種食品是安全的，那么即便它臨近到期，也仍然是安全的。何況，該項目在食品離保質期還有1/3時間前進行捐贈。
誠然，我們希望企業捐贈的食品是最新鮮的，但這并不意味著，捐贈臨期食品就是對老人的不尊重。試想，如果不是尊重老人，不是為了救助那些缺少食物的孤老，人家何必煞費苦心搞這個慈善項目呢？臨期食品的確不如新鮮食品，但在保證安全的前提下，捐總比不捐好，有總比沒有好。做慈善有很多種方式，每一種有誠意、有實效的慈善都是可貴的善行，都值得稱贊。
捐贈臨期食品，其實類似于捐贈舊衣物。能捐贈新衣物自然再好不過，但捐贈舊衣物同樣為大家所認可，同樣被認為是一種善行。你顯然不能認為，一個人把自己剩下的、不用的舊東西拿出來捐贈，就是對受贈者的不尊重；你更不能想當然地認為，這些舊東西對受贈者沒什么用，甚至會讓受贈者產生某種受侮辱之感。
在保證安全的前提下，捐贈臨期食品不會帶來什么壞處，卻可以讓很多缺少食物的孤老受到救助，而且避免了食物浪費。只要我們著眼于現實，拋開道德潔癖、摘下有色眼鏡，就會發現這個慈善項目的社會價值。慈善方式多種多樣，只要充滿誠意并對社會有益，任何慈善方式都值得尊重，都需要社會的理解和支持。
本文關鍵詞：臨期食品 食品銀行
