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為了讓小食品外觀“好看”，一些漂白劑、食用色素被允許適量添加，但過量添加就會危害人體健康。北京市食藥監局6月24日上午通報，4種食品被檢不合格，已全北京下架。其中天津市薊縣寶春食品廠生產的栗子罐頭中漂白劑二氧化硫超標35倍。
記者注意到，在此次不合格的4個批次食品中，二氧化硫超標的食品占到一半，除了上述栗子罐頭，還有一款為“蜀溢香”牌老壇泡筍尖，二氧化硫超標5倍。
食品專家蘇女士表示，二氧化硫用在食品中可做防腐劑或漂白劑。而食品中出現過量的二氧化硫很有可能是由于原材料本身不夠優質，使得商家對其過度“美容”造成的。
據食品安全專家介紹，二氧化硫隨著食品進入體內后生成亞硫酸鹽，并由組織細胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終由尿排出體外。因此，少量的二氧化硫進入機體可以認為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如惡心、嘔吐。
北京市下架食品名單
樣品名稱 商標生產 日期/批號 標注生產單位名稱
草菇醬汁（特紅型） 伊例家 2014.11.30 江蘇伊例家食品有限公司
栗子罐頭 / 2014.9.22 天津市薊縣寶春食品廠
醬花生（油炸類） 逗爾想 2014.11.1 成都逗爾香食品廠
老壇泡筍尖 蜀溢香 2015.1.25 四川綿陽福來源食品有限公司
市食藥監局提醒消費者：凡已購買上述不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
本文關鍵詞：北京食藥監局 下架4種食品 栗子罐頭漂白“過頭”
