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兩碗毒蘑菇，放倒5人
蘑菇是小攤販山上采來的，一聽有人中毒，他腿都軟了
梅雨季野生蘑菇暴長，很多有毒，醫生提醒，盡量不采、不買、不吃
昨天，7歲的小甜（化名）終于康復出院了，前幾天，她和媽媽吃了菜場里買的蘑菇后中毒了。這蘑菇，是攤主從山上采的，自己吃過后沒事就拿來賣了，沒想到出狀況了，另有3人也吃了中毒。
昨天，金華市疾控中心對外通報了此事，并提醒廣大市民，野蘑菇種類繁多，辨認起來很難，對不認識的蘑菇，大家千萬別采，更不要去吃。
菜場買的蘑菇吃完母女腹痛嘔吐
6月20日一早，34歲的金女士到金華的西關菜場買菜，準備當天的端午大餐。
有個攤位上，擺著一些白色的蘑菇，看上去很新鮮。
“這個很好吃的，要不要來一點？”攤主老錢吆喝道。
這蘑菇以前沒吃過，金女士買了半斤多回去準備嘗嘗鮮。
回家后，她燒了一大碗蘑菇豆腐湯，和7歲的女兒，吃了個精光。
哪里想到，沒過多久，母女倆都覺得肚子很痛，一個上午，女兒吐了10多次，她也吐了六七次。
中午12點，母女倆實在扛不牢了，到金華市人民醫院區就診。結果醫生說，是食物中毒了。
結合母女倆的敘述，醫生推測，罪魁禍首是她們吃的蘑菇。
醫院馬上聯系了金華市開發區市場監管局、金華市疾控中心，相關工作人員立刻趕到現場，并找到了攤主老錢。
這蘑菇是攤主在山上采的
有家飯店也買了
一聽說有人中毒，老錢腿都軟了，他是西關菜場的流動商販，以銷售自采的藥材為主。
6月18日，他上山采藥時，無意間發現地上長了一片白蘑菇。
老錢覺得，這些蘑菇很像他所知的石灰菌，就全部采回家了，共有3斤多。
到家后，老錢拿了點蘑菇，放在高壓鍋里燉，自己嘗了一些，一天都沒出啥事。
于是，6月20日，他把剩下的拿到菜場去賣，8塊錢一斤，共賣了24元，沒想到出大事了。
當天下午，老錢去醫院看望了金女士母女倆，“這個蘑菇不燒熟吃了會中毒。”老錢說。
金女士聽了很生氣，買的時候怎么不說呀，于是她報警。
麻煩的是，中毒的還不止金女士母女二人。老錢剩下的蘑菇，都被秋濱街道一個小飯店買走了。
當天中午，老板炒了一盤，三個員工吃了，有兩個腹瀉，一個嘔吐，他們也立即趕到當地衛生院就醫。經診斷，也是蘑菇導致的食物中毒。
中毒的5人
現在情況穩定
這到底是啥蘑菇？
剩余的蘑菇，被拿到金華市農業局益康真菌研究所求鑒定。
研究所的吳所長說，這種蘑菇和我們常吃的平菇都屬于側耳屬菇類，在草地上、山上很常見，在梅雨季節容易暴發生長，極易引起食物中毒。
此前，金華疾控部門還沒接到過此類蘑菇中毒事件的報告。
吳所長提醒，由于野生蘑菇種類繁多，很多都有毒，很難鑒別，所以盡量購買種植菌類，不要采食野生蘑菇。
可是，為何老錢吃了沒中毒，其他5個人都中毒了？這跟烹飪方法、吃的量和個人體質有關。
此次事件中，幾個人吃的蘑菇數量不多，且就診及時，目前中毒癥狀已基本消失，身體恢復健康。
提醒
預防野蘑菇中毒，做到不采不食
蘑菇種類很多，辨認起來困難，預防野蘑菇中毒，就是不采不食。
金華市人民醫院急診科的一位醫生說，目前蘑菇食物中毒還沒有特效解毒劑，只能通過洗胃或者護肝的方式來進行觀察治療。
而且有些蘑菇，吃了后，有潛伏期，一般潛伏3～5天后，會引起爆發性肝炎，或者是肝、腎功能損害。嚴重的話，會導致肝、腎功能衰竭而死亡。
醫生提醒，盡量不要食用野生菌種，如食用后有中毒癥狀，要及時到醫院進行治療。
目前，金華市開發區市場監管局正在對此事進行調查。
該局分管食品安全的李副局長說，金華馬上出梅了，按照往年慣例，食物中毒將進入高發期，市民到野外游玩時，千萬別采摘野生植物。此外，金華部分行道樹銀杏樹上的銀杏果也有毒，千萬別采來吃。
本文關鍵詞：蘑菇 中毒
