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兩碗毒蘑菇,放倒5人
蘑菇是小攤販山上采來的,一聽有人中毒,他腿都軟了
梅雨季野生蘑菇暴長,很多有毒,醫生提醒,盡量不采、不買、不吃
昨天,7歲的小甜(化名)終于康復出院了,前幾天,她和媽媽吃了菜場里買的蘑菇后中毒了。這蘑菇,是攤主從山上采的,自己吃過后沒事就拿來賣了,沒想到出狀況了,另有3人也吃了中毒。
昨天,金華市疾控中心對外通報了此事,并提醒廣大市民,野蘑菇種類繁多,辨認起來很難,對不認識的蘑菇,大家千萬別采,更不要去吃。
菜場買的蘑菇吃完母女腹痛嘔吐
6月20日一早,34歲的金女士到金華的西關菜場買菜,準備當天的端午大餐。
有個攤位上,擺著一些白色的蘑菇,看上去很新鮮。
“這個很好吃的,要不要來一點?”攤主老錢吆喝道。
這蘑菇以前沒吃過,金女士買了半斤多回去準備嘗嘗鮮。
回家后,她燒了一大碗蘑菇豆腐湯,和7歲的女兒,吃了個精光。
哪里想到,沒過多久,母女倆都覺得肚子很痛,一個上午,女兒吐了10多次,她也吐了六七次。
中午12點,母女倆實在扛不牢了,到金華市人民醫院區就診。結果醫生說,是食物中毒了。
結合母女倆的敘述,醫生推測,罪魁禍首是她們吃的蘑菇。
醫院馬上聯系了金華市開發區市場監管局、金華市疾控中心,相關工作人員立刻趕到現場,并找到了攤主老錢。
這蘑菇是攤主在山上采的
有家飯店也買了
一聽說有人中毒,老錢腿都軟了,他是西關菜場的流動商販,以銷售自采的藥材為主。
6月18日,他上山采藥時,無意間發現地上長了一片白蘑菇。
老錢覺得,這些蘑菇很像他所知的石灰菌,就全部采回家了,共有3斤多。
到家后,老錢拿了點蘑菇,放在高壓鍋里燉,自己嘗了一些,一天都沒出啥事。
于是,6月20日,他把剩下的拿到菜場去賣,8塊錢一斤,共賣了24元,沒想到出大事了。
當天下午,老錢去醫院看望了金女士母女倆,“這個蘑菇不燒熟吃了會中毒。”老錢說。
金女士聽了很生氣,買的時候怎么不說呀,于是她報警。
麻煩的是,中毒的還不止金女士母女二人。老錢剩下的蘑菇,都被秋濱街道一個小飯店買走了。
當天中午,老板炒了一盤,三個員工吃了,有兩個腹瀉,一個嘔吐,他們也立即趕到當地衛生院就醫。經診斷,也是蘑菇導致的食物中毒。
中毒的5人
現在情況穩定
這到底是啥蘑菇?
剩余的蘑菇,被拿到金華市農業局益康真菌研究所求鑒定。
研究所的吳所長說,這種蘑菇和我們常吃的平菇都屬于側耳屬菇類,在草地上、山上很常見,在梅雨季節容易暴發生長,極易引起食物中毒。
此前,金華疾控部門還沒接到過此類蘑菇中毒事件的報告。
吳所長提醒,由于野生蘑菇種類繁多,很多都有毒,很難鑒別,所以盡量購買種植菌類,不要采食野生蘑菇。
可是,為何老錢吃了沒中毒,其他5個人都中毒了?這跟烹飪方法、吃的量和個人體質有關。
此次事件中,幾個人吃的蘑菇數量不多,且就診及時,目前中毒癥狀已基本消失,身體恢復健康。
提醒
預防野蘑菇中毒,做到不采不食
蘑菇種類很多,辨認起來困難,預防野蘑菇中毒,就是不采不食。
金華市人民醫院急診科的一位醫生說,目前蘑菇食物中毒還沒有特效解毒劑,只能通過洗胃或者護肝的方式來進行觀察治療。
而且有些蘑菇,吃了后,有潛伏期,一般潛伏3~5天后,會引起爆發性肝炎,或者是肝、腎功能損害。嚴重的話,會導致肝、腎功能衰竭而死亡。
醫生提醒,盡量不要食用野生菌種,如食用后有中毒癥狀,要及時到醫院進行治療。
目前,金華市開發區市場監管局正在對此事進行調查。
該局分管食品安全的李副局長說,金華馬上出梅了,按照往年慣例,食物中毒將進入高發期,市民到野外游玩時,千萬別采摘野生植物。此外,金華部分行道樹銀杏樹上的銀杏果也有毒,千萬別采來吃。
本文關鍵詞:蘑菇 中毒