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7日中午，上海團代表圍繞“食品安全離人民滿意有多遠”這一主題與網(wǎng)友在線交流。全國人大代表曹可凡認為，不僅要研究網(wǎng)絡訂餐這種業(yè)態(tài)，對私房菜這種模式也要加以研究，不能讓私房菜出現(xiàn)在監(jiān)管之外。
在帶來極大便利的同時，網(wǎng)絡訂餐也暗藏隱憂。對此，3月20日起將施行的《上海市食品安全條例》對網(wǎng)絡食品經(jīng)營專設一節(jié)，明確了第三方平臺的責任。“如果食品企業(yè)在網(wǎng)上售假，第三方平臺不能推說是網(wǎng)絡商店售假，而應該承擔連帶責任。”曹可凡認為，第三方平臺對入駐企業(yè)應該設門檻、有制約，上海食安條例強調(diào)第三方平臺的責任將有利于監(jiān)管。
代表們對網(wǎng)絡訂餐的監(jiān)管仍有憂慮。全國人大代表葛俊杰說，現(xiàn)在網(wǎng)絡訂餐是第三方配送的，“實體店從業(yè)人員每年要體檢一次，有傳染病的不能當營業(yè)員，但第三方送的時候，你怎么知道送貨員有沒有傳染病呢？”
在全國人大代表陳晶瑩看來，網(wǎng)絡食品經(jīng)營和線下食品經(jīng)營不同，還要考慮倉儲、外送保溫，“這些有沒有相關(guān)設備來保證？食品如果有溫差的話，事后再送達，這個食品就已經(jīng)被破壞了。”她建議，政府和行業(yè)應聯(lián)手制定多層分類的食品生產(chǎn)經(jīng)營標準。
朱國萍代表說，這種情況現(xiàn)在越來越多，有一些在家里燒好，或者加工成半成品，再拿出去賣，但里面也是隱患重重。曹可凡認為，類似私房菜、家庭廚房這種模式很有特色，但不能因為搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的順風車出現(xiàn)新的監(jiān)管盲區(qū)。”
本文關(guān)鍵詞：私房菜 監(jiān)管 盲區(qū)
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