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上海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)上周公布最新食品安全監(jiān)督抽檢信息，發(fā)現(xiàn)標(biāo)稱(chēng)明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)的一款風(fēng)味酸乳(草莓味)霉菌超標(biāo)。
該款“明治”草莓味的風(fēng)味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海歐尚長(zhǎng)陽(yáng)店銷(xiāo)售，標(biāo)稱(chēng)明治乳業(yè)（蘇州）有限公司生產(chǎn)，其霉菌檢出值高達(dá)100CFU/g(mL)，標(biāo)準(zhǔn)值是10CFU/g(mL)，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值9倍。食用霉菌超標(biāo)的食物，易刺激人體消化道、胃部等，嚴(yán)重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。
明治乳業(yè)是日本著名牛奶與乳制品生產(chǎn)公司，明治乳業(yè)（蘇州）有限公司為明治乳業(yè)在中國(guó)的獨(dú)資公司，主要向華東地區(qū)生產(chǎn)供應(yīng)低溫液態(tài)奶及酸奶。
在明治中國(guó)官網(wǎng)上，新京報(bào)記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，明治保加利亞式酸奶系列產(chǎn)品在中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)組織的2016年3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信承諾”活動(dòng)中，還被列為“全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”。
明治乳業(yè)（蘇州）有限公司上海分公司一位工作人員對(duì)新京報(bào)記者稱(chēng)，公司已經(jīng)召回該批號(hào)的所有產(chǎn)品，并做了第三方的檢測(cè)，質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題。她同時(shí)解釋稱(chēng)，產(chǎn)品送到超市的過(guò)程中涉及物流和超市儲(chǔ)藏的問(wèn)題，儲(chǔ)藏溫度應(yīng)是0-6攝氏度，常溫長(zhǎng)時(shí)間保存可能出現(xiàn)霉菌超標(biāo)。
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“南街村”北京鍋巴查出超標(biāo)黃曲霉毒素
4月11日，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布16批次食品不合格。其中，標(biāo)稱(chēng)為河南省南街村（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的“南街村”一款甜味北京鍋巴被檢出黃曲霉毒素B1不合格。
根據(jù)通報(bào)，在天貓商城南街村食品專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)河南省南街村（集團(tuán)）有限公司生產(chǎn)的“南街村”甜味北京鍋巴（42g/袋，2016/11/8）黃曲霉毒素B1比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出88%。
黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種，長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。而薯類(lèi)和膨化食品中黃曲霉毒素B1不合格可能是原料在采收和儲(chǔ)運(yùn)中環(huán)境條件高溫潮濕，導(dǎo)致霉變、腐爛，企業(yè)采購(gòu)時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)或是由加工中工藝控制不當(dāng)造成。
公開(kāi)資料顯示，河南省南街村（集團(tuán)）有限公司是產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化的集體性質(zhì)的大型集團(tuán)公司，下屬28個(gè)企業(yè)，涉及食品、飲料、酒類(lèi)、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等，其生產(chǎn)的北京方便面和鍋巴是不少人兒時(shí)的回憶。
4月15日晚，新京報(bào)記者在天貓首頁(yè)搜索“南街村食品專(zhuān)營(yíng)店”，并未找到該店鋪。而天貓另一家南街村食品臨潁專(zhuān)賣(mài)店老板稱(chēng)，“應(yīng)該是被天貓屏蔽了”，這款產(chǎn)品也都下架了。
4月17日，南街村集團(tuán)相關(guān)人士對(duì)新京報(bào)記者解釋稱(chēng)，公司已經(jīng)銷(xiāo)毀問(wèn)題產(chǎn)品并通過(guò)當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)，進(jìn)入正常生產(chǎn)階段。對(duì)于造成質(zhì)量問(wèn)題的原因，天貓商城南街村專(zhuān)營(yíng)店無(wú)法搜索到等問(wèn)題，對(duì)方未做出回應(yīng)。
本文關(guān)鍵詞：明治 風(fēng)味 酸乳 霉菌 超標(biāo)
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