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食安知識(shí)

天熱吃幾種食物易讓血管“抽筋”
時(shí)間:2018-06-05 09:11:19 來(lái)源:人民網(wǎng)―生命時(shí) 點(diǎn)擊:803次
受訪專(zhuān)家:東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 湯成春 


78歲的李大爺患高血壓、冠心病好多年了。前幾天天氣較熱,為解渴,他一口氣吃下了半個(gè)冰西瓜,隨后突然感覺(jué)胸前區(qū)劇烈疼痛,大汗淋漓。家人發(fā)現(xiàn)后,立即送老人到醫(yī)院。經(jīng)檢查診斷,李大爺是突發(fā)急性心肌梗死,差點(diǎn)沒(méi)搶救過(guò)來(lái)。 


一般人都知道,大的動(dòng)脈斑塊破裂形成血栓,會(huì)導(dǎo)致心梗猝死。但實(shí)際上,臨床上發(fā)現(xiàn),血管堵到30%~50%的時(shí)候最容易引發(fā)猝死,原因可能是血管“抽筋”(即痙攣)導(dǎo)致的斑塊破裂。即使冠狀動(dòng)脈痙攣沒(méi)有造成斑塊破裂或形成血栓,當(dāng)痙攣持續(xù)超過(guò)30分鐘沒(méi)有得到緩解時(shí),也會(huì)出現(xiàn)心梗,甚至惡性心律失常,引發(fā)猝死。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師湯成春告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,心血管痙攣常常在安靜休息時(shí)或半夜、清晨時(shí)段發(fā)生,易出現(xiàn)短暫性的胸悶、胸痛。發(fā)病時(shí),因心血管內(nèi)壁異常收縮,造成血管腔狹窄、血流不通,心肌因而缺氧,表現(xiàn)出來(lái)的癥狀就和心梗一樣,嚴(yán)重時(shí)可能猝死。 


專(zhuān)家介紹,造成心臟血管痙攣的風(fēng)險(xiǎn)包括壓力過(guò)大、過(guò)勞、氣溫驟降、抽煙、喝酒、濫用藥物或食用過(guò)多低溫食物等。對(duì)前面的一些危險(xiǎn)因素,血管不好的人通常會(huì)加以防范,但食用過(guò)多低溫食物常被忽視,這樣會(huì)引起頭部血管痙攣等。尤其夏天,剛從冰箱冷凍室取出的食品溫度一般都在-6℃以下,而口腔溫度在37℃左右,溫差懸殊。若快速進(jìn)食,會(huì)強(qiáng)烈刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產(chǎn)生頭暈、頭痛、惡心等一系列癥狀。另外,胃、腸在受到較強(qiáng)的低溫刺激后,血管會(huì)驟然收縮變細(xì),誘發(fā)上腹陣發(fā)性絞痛和嘔吐等癥狀,稱(chēng)為“冰箱性胃炎”。 


除了低溫飲食,還有些刺激性飲食也容易讓血管“抽筋”,如濃茶、濃咖啡、酒精、辣椒等,有冠心病史的人群尤其要注意。每個(gè)人對(duì)辣椒的耐受程度不同,不要輕易嘗試自己可能接受不了的辛辣食物。酒精、咖啡因攝入到一定量時(shí),會(huì)起到擴(kuò)張血管的作用,出現(xiàn)血壓一過(guò)性下降,心臟加快收縮頻率及強(qiáng)度,也可能誘發(fā)血管痙攣。因此,飲酒要適度,也不宜過(guò)量攝入濃咖啡、功能型飲料等。 


不少人認(rèn)為,只有寒冷的冬季才是冠心病的高發(fā)季節(jié)。其實(shí)不然,炎炎夏日,冠心病,尤其是急性心肌梗死的患者并不少見(jiàn)。專(zhuān)家提醒廣大讀者,夏季避免心臟血管痙攣,需要注意以下幾點(diǎn):飲食中不要攝取過(guò)多膽固醇;早戒煙,避免高危因素;每天保持規(guī)律的運(yùn)動(dòng);吹空調(diào)要有節(jié)制;少吃過(guò)涼食物。

本文關(guān)鍵詞:夏季 飲食 心血管疾病

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