注意！四川曝光5批次不合格食品，涉及農(nóng)獸藥殘留問題
時(shí)間：2020-02-28 14:02:29 來源：轉(zhuǎn)載 點(diǎn)擊：1028次
其中，4批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司武勝城南店銷售的“活白鰱”，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；沐川縣鮮逸海鮮行銷售的“烏魚”，孔雀石綠和氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；井研縣榮壹商貿(mào)有限公司銷售的“鮮雞蛋”，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；德陽開發(fā)區(qū)小彭海鮮經(jīng)營部銷售的“烏魚”，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病。地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；地西泮在動物性食品中不得檢出。
孔雀石綠是一種合成的 N-甲基三苯甲烷類工業(yè)染料，過去常被用于制紙業(yè)、制陶業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)、食品業(yè)等，曾一度用作于食品染色劑。在被證實(shí)具有抗菌殺蟲等藥效后，許多國家曾將其廣泛用作驅(qū)蟲劑、殺菌劑和防腐劑，用于殺滅原生動物、水產(chǎn)動物體外的寄生蟲等，也用于預(yù)防和治療魚卵和魚體的水霉病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。一些不法商販會在新鮮活魚的運(yùn)輸過程中，加入孔雀石綠，降低新鮮活魚的死亡率。
喹諾酮類藥物具有廣譜抗菌作用，其抗菌力強(qiáng)，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用非常普遍。2015年發(fā)布的農(nóng)業(yè)部公告第2292號明令禁止在食品動物中使用氧氟沙星原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。
此外，還有1批次食品檢出農(nóng)藥殘留問題，為巴中市巴州區(qū)七星農(nóng)貿(mào)市場負(fù)一樓17號門市（郭成兵）銷售的“豇豆”，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。2002年我國農(nóng)業(yè)部公告第194號已經(jīng)停止氧樂果等產(chǎn)品的新增臨時(shí)登記申請。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定茄果類蔬菜（如茄子、辣椒）、豆類蔬菜（如豇豆）中氧樂果的最大殘留限量為0.02 mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。德陽市、樂山市、廣安市、巴中市市場監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改，責(zé)令相關(guān)食品經(jīng)營單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。上述市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向省市場監(jiān)督管理局報(bào)告核查處置情況并向社會公布。
不合格產(chǎn)品信息
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