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廣西抽檢發現8批次不合格食品,涉及調味品、茶葉及其制品、飲料
時間:2020-03-05 15:38:29 來源:轉載食品伙伴網 點擊:553次
3月5日,廣西壯族自治區市場監督管理局發布2020年第25期食品安全抽檢信息,組織抽檢調味品飲料茶葉及相關制品3類食品74批次樣品,不合格樣品8批次。其中,調味品不合格2批次,茶葉及相關制品不合格4批次,飲料不合格2批次。

2批次調味品檢出總酸不達標,分別為廣西百花匯商業管理有限公司、靈川縣薇建百貨超市有限公司城南店銷售的標稱由桂林靈隆酒業有限公司生產的“醇香米醋(配制食醋)和醇香米醋”各1批次。

總酸是反映食醋質量主要指標之一,總酸高則滋味柔和,回味綿長;含量低滋味就差。其反映了食醋的發酵程度及對配制工藝的控制程度。調味品樣品總酸含量偏低,主要原因是部分企業未嚴格按照工藝條件制曲發酵,淋后過量加水或調配比例控制不當等造成。

茶葉及其制品不合格4批次,分別為藤縣萬家惠商貿有限責任公司銷售的標稱由廣西藤縣綠色田園葛業有限公司生產的“葛根茶”,不合格項目為鉛(以Pb計)超標;七星區源品便利店銷售的標稱由桂林市桂森家鄉食品有限公司生產的 “金桂花干”2批次,不合格項目均為二氧化硫超標;臨桂蘇爾瑪貿易有限公司銷售的標稱由四川省雅安義興藏茶有限公司生產的“金尖茶”,不合格項目為氟超標。

鉛屬于重金屬污染物指標。鉛對人體的危害主要是慢性蓄積性,長期大量攝入鉛含量超標的食品可能導致神經系統、泌尿系統等損傷風險《食品安全地方標準 代用茶和調味茶》(DBS 45/006-2013)規定代用茶鉛(以Pb計)≤2.0mg/kg。茶葉及相關制品鉛超標的情況,超標的原因可能是使用了鉛含量超標的原料,也不排除從生產設備遷移入食品的可能。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。茶葉及相關制品存在二氧化硫超標的情況,超標的原因可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本,其后為了提高產品色澤而超量使用二氧化硫;也有可能是為增加原料的保質期,防止霉變生蟲,而超量使用二氧化硫;或是使用時不計量或計量不準確。

氟是自然界中廣泛分布的元素之一,因含量高低不同,對人體健康具有雙重作用。研究顯示,低含量的氟能維持機體正常的鈣磷代謝,有助于鈣磷形成羥磷灰石,進而增強牙齒和骨骼的強度,但長期攝入過量氟會導致慢性氟中毒,主要表現為氟斑牙和氟骨癥,此外,攝入過量的氟,還可破壞體內鈣和磷的正常代謝,繼而導致骨質疏松,常易發生骨折?!洞u茶含氟量》(GB 19965-2005)規定磚茶含氟量1kg≤300mg/kg。茶葉及相關制品存在氟超標,原因是磚茶具有天然富集氟的特性,茶葉中的氟主要來源于土壤和大氣,且氟在茶樹體內的分布會隨葉片組織成熟度的提高而增加。磚茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成,成熟度高,其含氟量也高。

此外,還有飲料不合格2批次,分別為昭平縣清華飲料食品廠生產的“金豆郎豆奶飲料”,不合格項目為蛋白質不達標;武宣縣武宣鎮振國超市銷售的標稱由廣西百崖槽投資有限公司生產的“百崖槽山泉水”,不合格項目為銅綠假單胞菌不合格。

對抽檢中發現的不合格產品,廣西自治區市場監管局已責成屬地市場監管部門依法查處。梧州、賀州、桂林、來賓市市場監管局已督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改;玉林、桂林、梧州、賀州、來賓市市場監管局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。

不合格產品信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位
名稱
被抽樣單位地址
食品
名稱
規格
型號
商標
生產日期/批號
不合格項目║檢驗結果║標準值
檢驗機構
備注
1
桂林靈隆酒業有限公司
桂林靈川龍頭嶺開發區
廣西百花匯商業管理有限公司
玉林市一環東路50號
醇香米醋(配制食醋)
400ml
桂翔牌+圖形商標
2019-08-16
總酸(以乙酸計)║2.34g/100mL║≥2.50g/100mL
廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
2
桂林靈隆酒業有限公司
桂林靈川龍頭嶺開發區
靈川縣薇建百貨超市有限公司城南店
靈川縣龍頭嶺開發區二小區(城南市場內)
醇香米醋
350ml/袋
靈隆及圖形商標
2019-09-04
總酸(以乙酸計)║2.37g/100mL║≥2.50g/100mL
廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
3
廣西藤縣綠色田園葛業有限公司
廣西藤縣和平鎮和平供銷社倉庫
藤縣萬家惠商貿有限責任公司
藤縣藤州鎮西厚路120號(舊二元市場)
葛根茶
200g/袋
葛香園及圖形
2019-07-02
鉛(以Pb計)║4.72mg/kg║≤2.0mg/kg
初檢機構:廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心,復檢機構:廣西壯族自治區產品質量檢驗研究院
 
4
桂林市桂森家鄉食品有限公司
桂林市象山區凱風路藍天木材交易市場北區東1棟2F-2
七星區源品便利店
桂林市七星區穿山東路41號彰泰天街6#1-13、1-14號鋪
金桂花干
50克/袋
/
2019-10-16
二氧化硫║1006mg/kg║≤100mg/kg
廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
 
5
桂林市桂森家鄉食品有限公司
桂林市象山區凱風路藍天木材交易市場北區東1棟2F-2
七星區源品便利店
桂林市七星區穿山東路41號彰泰天街6#1-13、1-14號鋪
金桂花干
50克/袋
/
2019-11-03
二氧化硫║347mg/kg║≤100mg/kg
廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
 
6
四川省雅安義興藏茶有限公司
四川省雅安市名山區新店鎮
臨桂蘇爾瑪貿易有限公司
臨桂區臨桂鎮世紀大道世紀東路中段金源新城福邸嘉園35#、36#
金尖茶
500g/盒
戀綠及圖形
2017-08-12
氟║568mg/kg║≤300mg/kg
廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
 
7
昭平縣清華飲料食品廠
昭平縣昭平鎮重慶街28號
昭平縣清華飲料食品廠
昭平縣昭平鎮重慶街28號
金豆郎豆奶飲料
180毫升/袋
金豆郎(藝術字)及圖形商標
2019-10-05
蛋白質║0.89g/100g║≥1.0g/100g
廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
 
8
廣西百崖槽投資有限公司
武宣縣東鄉鎮合群村委六桂屯
武宣縣武宣鎮振國超市
廣西來賓市武宣縣武宣鎮城東新區鉆石華府小區10號樓1層1-21號商鋪
百崖槽山泉水
18.6L/桶
百崖槽
2019-10-13
銅綠假單胞菌║①<1CFU/250mL,②<1CFU/250mL,③1.2×102CFU/250mL,④<1CFU/250mL,⑤<1CFU/250mL║n=5,c=0,m=0
廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心
 
(來源:廣西壯族自治區市場監督管理局)

本文關鍵詞:監督 管理 食品 飲料 食品安全 調味品 抽檢 茶葉

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