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注意！福建通報28批次不合格食品

時間：2021-03-15 09:31:03 來源：轉載食品伙伴網點擊：371次

3月12日，福建省市場監督管理局發布2021年第9期食品安全抽檢信息，本期公告的監督抽檢信息涉及6大類食品28批次，包括：餐飲食品（含餐飲具）、炒貨食品及堅果制品、食用農產品、食用油（含油脂及其制品）、水產制品、飲料，不合格28批次。其中，餐飲食品（含餐飲具）不合格15批次，炒貨食品及堅果制品不合格1批次，食用農產品不合格9批次，食用油、油脂及其制品不合格1批次，水產制品不合格1批次，飲料不合格1批次。

7批次餐飲食品檢出重金屬污染問題

7批次餐飲食品檢出重金屬污染問題，分別為霞浦縣南塘海鮮排擋銷售的青蟹（購進日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格；霞浦縣漁舟港海鮮館銷售的青蟹（購進日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格；晉江市陳埭鎮煒程餐飲店銷售的石蟹（購進日期為2020年11月19日），鎘（以Cd計）不合格；霞浦縣張逢庚海鮮館銷售的花蟹（購進日期為2020年11月20日），鎘（以Cd計）不合格；莆田市太古匯餐飲管理有限公司荔城分公司銷售的大花蟹（購進日期為2020年11月21日），鎘（以Cd計）不合格；閩侯縣國惠酒店有限公司銷售的面包蟹（購進日期為2020年11月23日），鎘（以Cd計）不合格；閩侯縣甘蔗張鮮記海鮮火鍋店銷售的花蟹（購進日期為2020年11月21日），鎘（以Cd計）不合格。

鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。鎘超標可能是水產品在養殖過程中對環境中鎘元素的富集。

11批次食品檢出農獸藥殘留問題，涉及餐飲食品和食用農產品

11批次食品檢出農獸藥殘留問題，涉及餐飲食品和食用農產品，分別為晉江市榮譽大酒店有限責任公司銷售的小蚌（購進日期為2020年11月19日），氯霉素不合格；晉江安海皇島商務酒店銷售的黑翅魚（購進日期為2020年12月1日），呋喃唑酮代謝物不合格；柘榮縣商業城成韓雞鴨攤銷售的烏雞（購進日期為2021年1月5日），多西環素不合格；福州市晉安區李章杰生鮮超市銷售的韭菜（購進日期為2021年1月19日），腐霉利不合格；福建省閩峰購物廣場有限公司銷售的牛肉（購進日期為2020年11月26日），克倫特羅不合格；泉州市利得龍超市有限公司晉江第一分公司銷售的韭菜（購進日期為2020年11月25日），腐霉利不合格；永安市承志水產攤銷售的河蝦（購進日期為2020年12月1日），呋喃西林代謝物不合格；廈門市集美區葉巧梅副食品店銷售的韭菜（購進日期為2020年11月27日），腐霉利不合格；三明惠佰家超級市場有限公司銷售的精品牛肉（購進日期為2020年11月29日），克倫特羅不合格；永安市巴溪清清水產店銷售的河蝦（購進日期為2020年12月1日），呋喃西林代謝物不合格；寧德市蕉城區蕉南孫秋蔬菜攤銷售的韭菜（購進日期為2020年12月3日），腐霉利不合格。

氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，氯霉素為食品動物中禁止使用的藥品。檢出氯霉素的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用。

呋喃西林、呋喃唑酮是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，呋喃西林、呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥品，在動物性食品中不得檢出。

多西環素是一種四環素類抗生素。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，多西環素在家禽（產蛋期禁用）的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。雞肉中多西環素超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。攝入多西環素超標的食品，可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用于果樹、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用或濫用農藥。腐霉利對眼睛和皮膚有刺激作用，經口毒性低。長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康有一定影響。

克倫特羅屬于β-腎上腺素受體激動劑，作為飼料添加劑用于畜牧生產，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）中規定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質，在動物性食品中不得檢出。長期食用檢出克倫特羅的食品可能會引起中毒，誘發心律失常，出現心悸、頭暈、乏力等癥狀，對人體健康造成傷害。

3批次食品檢出食品添加劑問題

3批次食品檢出食品添加劑問題，涉及餐飲食品、食用油、油脂及其制品、水產制品，分別為廈門南潮餐飲有限公司銷售的土雞絲拌面用面條（加工日期為2020年12月1日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不合格；標稱福州富升旺糧油食品有限公司晉安分公司2020年3月18日生產的食用植物調和油，乙基麥芽酚不合格，銷售單位為閩侯縣南嶼致誠惠都便利店；三明市鵬盛世紀華連百貨有限公司銷售的小鰻魚（購進日期為2020年9月22日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格。

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨可應用于豆類制品、油炸面制品等，在生濕面制品中不得使用。生濕面制品中鋁殘留量超標的原因可能是個別企業為改善產品口感，在生產加工過程中超范圍使用含鋁添加劑。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定植物油脂中不得使用乙基麥芽酚。過量食用乙基麥芽酚會對肝臟有影響，還可能會導致頭痛、惡心、嘔吐等。

苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）是食品工業中常用的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽在熟制水產品中不得使用。熟制水產品中檢出苯甲酸及其鈉鹽的原因，可能是生產企業為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程中衛生條件不佳而超范圍使用。長期攝入檢出苯甲酸及其鈉鹽的食品，可能對肝臟功能產生一定的損害。

3批次食品檢出微生物污染問題

3批次食品檢出微生物污染問題，涉及餐飲具、飲料，分別為閩侯縣上街海底誘惑餐飲店的茶杯（消毒日期為2020年12月21日），大腸菌群不合格；閩侯縣上街海底誘惑餐飲店的茶缸（消毒日期為2020年12月21日），大腸菌群不合格；標稱龍巖大自然食品飲料有限公司2021年1月7日生產的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為新羅區泉好食品經營部。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規定，銅綠假單胞菌在包裝飲用水中不得檢出。銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

4批次食品檢出質量指標、其他污染問題

4批次食品檢出質量指標、其他污染問題，其中3批次餐飲食品（含餐飲具）檢出其他污染問題，分別為福州市倉山區紅香椒餐飲店的茶杯（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；福州市倉山區老煌城餐飲店的調料碟（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的椒鹽花生（生產日期為2020年12月3日），黃曲霉毒素B1不合格。

陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。黃曲霉毒素B1超標的原因，可能是企業采購時未嚴格挑揀原料并進行相關檢測，或原料的采收和儲運條件控制不當導致產品受到黃曲霉霉菌污染、產毒。食用黃曲霉毒素B1超標的食品，可能對肝臟造成損害。

此外，還有1批次炒貨食品及堅果制品檢出質量指標問題，為標稱廈門譚富實業有限公司2020年4月25日生產的難吃的瓜子（核桃味），過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為廈門新華都購物廣場有限公司新陽店。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制葵花籽中的過氧化值限量值為0.80g/100g。熟制葵花籽中過氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂酸敗；也可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。

不合格產品信息


序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位所在地址	食品名稱	規格型號	商標	生產（加工、購進、消毒）日期	不合格項目\|\|檢驗結果\|\|計量單位\|\|標準值	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
1	/	/	霞浦縣南塘海鮮排擋	福建省寧德市霞浦縣松港街道東興社區太康路610號好萬佳綜合大市場H號樓114、115室	青蟹	/	/	2020/11/19	鎘(以Cd計)\|\|1.2\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
2	/	/	福州市倉山區紅香椒餐飲店	福建省福州市倉山區金山街道浦上大道272號倉山萬達廣場A8#樓1層60商鋪，2層60商鋪輔助用房	茶杯	/	/	2020/12/10	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）\|\|0.0134\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
3	/	/	霞浦縣漁舟港海鮮館	福建省寧德市霞浦縣松港街道長溪路1號萬豪商業廣場4號樓B-106	青蟹	/	/	2020/11/19	鎘(以Cd計)\|\|1.6\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
4	/	/	閩侯縣上街海底誘惑餐飲店	福建省福州市閩侯縣上街鎮新保路18號福州正榮財富中心1#座三層3009號	茶杯	/	/	2020/12/21	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/國抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司
5	/	/	廈門南潮餐飲有限公司	廈門市湖里區日圓二里1號灣悅城3樓021B、035商鋪	土雞絲拌面用面條	散裝	/	2020/12/1	鋁的殘留量(干樣品，以Al計)\|\|219\|\|mg/kg\|\|不得使用	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建省產品質量檢驗研究院
6	/	/	晉江市陳埭鎮煒程餐飲店	福建省泉州市晉江市陳埭鎮涵口村新城吾悅廣場4樓4013號	石蟹	/	/	2020/11/19	鎘(以Cd計)\|\|1.4\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
7	/	/	福州市倉山區老煌城餐飲店	福建省福州市倉山區金山街道浦上大道272號倉山萬達廣場（原浦上大道北側與金洲南路東側交叉處）A區商業廣場室內步行街1F層金街239號商鋪	調料碟	/	/	2020/12/10	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）\|\|0.0136\|\|mg/100cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/國抽	福建省產品質量檢驗研究院
8	/	/	晉江市榮譽大酒店有限責任公司	晉江市梅嶺街道電力公司綜合大廈	小蚌	/	/	2020/11/19	氯霉素\|\|4796\|\|μg/kg\|\|不得檢出	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
9	/	/	霞浦縣張逢庚海鮮館	福建省寧德市霞浦縣松港街道東興社區長溪路1號(萬豪商業廣場4幢B-115號)	花蟹	/	/	2020/11/20	鎘(以Cd計)\|\|1.0\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
10	永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市	/	永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市	福建省福州市晉安區新店鎮五四北路延伸段利嘉路南側三木花園以北	椒鹽花生	/	/	2020/12/3	黃曲霉毒素B?\|\|120\|\|μg/kg\|\|20	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建省產品質量檢驗研究院
11	/	/	莆田市太古匯餐飲管理有限公司荔城分公司	福建省莆田市荔城區拱辰街道延壽中街1332、1336、1338、1342、1346、1352	大花蟹	/	/	2020/11/21	鎘(以Cd計)\|\|1.5\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/省抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司	原料
12	/	/	閩侯縣上街海底誘惑餐飲店	福建省福州市閩侯縣上街鎮新保路18號福州正榮財富中心1#座三層3009號	茶缸	/	/	2020/12/21	大腸菌群\|\|檢出\|\|/50cm2\|\|不得檢出	餐飲食品	第9期	2021.3.12	福建/國抽	福建賽福食品檢測研究所有限公司
13	/	/	閩侯縣國惠酒店有限公司	福建省福州市閩侯縣甘蔗街道濱江西大道68號（閩侯世茂濱江新城A2地塊）第1-3層、5層、15-23層	面包蟹	/	/	2020/11/23	鎘(以Cd計)\|\|3.5\|\|mg/kg\|\|0.5	餐飲食品	第9期	本文關鍵詞：監督管理食用農產品食品果制品重金屬油脂飲料水產獸藥殘留食用油食品添加劑食品安全抽檢炒貨餐飲上一篇：廣西檢出4批次不合格食品，涉及糧... 下一篇：警示：這些食品經營行為要不得！相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：开心色婷婷 I 日本真人边吃奶边做爽免费视频 I av在线天 I 在线观看一区二区三区av I 夜夜高潮天天爽欧美 I 成人一级黄色片 I 亚洲亚洲熟妇色l图片20p I 男人在线网站 I 色狠久久 I 曰韩人妻无码一区二区三区综合部 I 亚洲aⅴ天堂av天堂无码麻豆 I 69国产精品视频免费观看 I 中国特级黄色毛片 I 精品久 I 美日韩在线观看 I 一区二区三区网站 I 国产精品一区亚洲二区日本三区 I 热热色视频 I 成人国产福利a无限看 I 国产a级黄色大片 I 精品国产乱码久久 I 55shihu.四虎.com I 中文字幕一本性无码 I 精品久久国产老人久久综合 I 女人脱了内裤趴开腿让男躁 I 香蕉色视频 I 国产香蕉久久 I 中文av在线播放 I 久久99网 I 成人欧美日韩国产 I 亚洲资源av I 韩国美女主播跳舞 I 欧美自拍偷拍午夜视频 I 美女被cao在线观看 I 日本二三区不卡主站蜘蛛池模板：免费国产自久久久久三四区久久 \| 波多野吉衣一区二区三区四区 \| 无码av中文一区二区三区 \| 五月婷婷久 \| 91久久久久久久久久久久久久 \| 日产国产欧美视频一区精品 \| 成人片网址 \| 成人区人妻精品一区二区不卡视频 \| 91视频免费观看高清观看完整 \| 久久视频在线视频 \| 亚洲国产日韩在线一区 \| 四虎永久在线精品免费视频观看 \| 欧洲精品码一区二区三区 \| 在线一区观看 \| 精品成人A片久久久久久船舶 \| 黄色免费视频大全 \| 亚洲日韩中文字幕一区 \| 日产精品久久久一区二区 \| 中文无码伦av中文字幕 \| 精品国产AV色一区二区深夜久久 \| 黑色丝袜三级在线播放 \| 久久综合丝袜长腿丝袜 \| 国产成人精品白浆久久69 \| 欧美性色黄大片www喷水 \| 国语做受对白xxxxx在线 \| 色婷婷影院 \| 精品一区二区久久久久久按摩 \| 日韩内射激情视频在线播放免费 \| 久久精品国产精品 \| 91网站免费观看 \| 人人干人人干人人干 \| 欧美精品国产第一区二区 \| 国产高清一区 \| 亚洲日本欧美 \| 国产精品丝袜黑色高跟鞋 \| 日韩精品无码一区二区三区久久久 \| 国产精品视频 \| 久久vs国产综合色大全 \| 成人国产在线看 \| 久草8\| 国产三级精品三级男人的天堂 \| 日本乱子人伦在线视频 \| 欧美大片在线看免费观看 \| 亚洲视频在线观看地址 \| 国产成人自拍一区 \| 久久777国产线看观看精品 \| 国产精品视频一区二区三区无码 \| 欧美大片aaaaa免费观看 \| 日本亚洲欧美在线视观看 \| 青青青国产依人精品视频 \| 一级做a爰片性色毛片男 \| 亚洲老妈激情一区二区三区 \| 在线观看毛片视频 \| 国产精品亚洲二区在线看 \| 精品久久久久久亚洲中文字幕 \| 亚洲精品第一页 \| 日韩乱码人妻无码系列中文字幕 \| 国产精品一区二区av麻豆 \| 国产小网站 \| 亚洲日韩久久综合中文字幕 \| 一区二区三区四区国产 \| 蜜桃成人无码区免费视频网站 \| 奇米精品视频一区二区三区 \| 好吊色欧美一区二区三区视频 \| 天堂在线v\| 99青青草\| 一区二区在线不卡 \| 午夜精品一区二区三区在线观看 \| 日本高清中文字幕一区二区三区 \| 久久er精品视频 \| 精品久久久久一区二区国产 \| 成熟丰满熟妇高潮xxxxx视频 \| 国产精品三级在线播放 \| 欧美6一10sex性hd\| 好爽好黄的视频 \| 中文字幕人妻熟女 \| 免费无遮挡很爽很污很黄 \| 亚洲精品久 \| 日韩视频在线一区二区 \| 挑战者联盟第一季免费观看完整版 \| 国产成人99久久亚洲综合精品 \| 国产精品一区二区久久精品 \| 欧美特黄a级高清免费大片精品日本三级在线观看视频 \| 欧美一二三区在线 \| 91视频视频 \| 欧美一级久久 \| 亚洲精品国偷拍自产在线麻豆 \| 午夜免费视频 \| 一区二区日韩 \| 欧美三级韩国三级日本三斤 \| 午夜无码国产理论在线 \| 999久久久免费视频国产精品国产 \| 337人体做爰大胆视频 \| 日韩激情视频在线 \| 波多野结衣视频免费观看 \| 久久人妻少妇嫩草av蜜桃 \| 欧美午夜久久 \| 婷婷丁香色综合图亚洲 \| 黄色在线观看 \|

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