一大型生豬私宰場在南昌市被稽查執(zhí)法部門取締
時間：2014-01-01 20:51:24 作者：管理員 來源：原創(chuàng) 點擊：2190次
打著“洗車”的幌子，屋內(nèi)卻成排掛著“黑豬肉”……對此，筆者連日暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)私宰場壞境惡劣，生豬均沒有檢疫耳標，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”卻大肆流入南昌各大菜市場，嚴重威脅到市民的健康安全。
近日，筆者隨同青山湖商務稽查部門依法取締“黑豬肉”私宰點，搗毀全部屠宰工具并當場查獲未經(jīng)檢驗檢疫的生豬。
城南大道屠宰場凌晨殺豬擾人睡覺
“每天凌晨，總會聽到一陣陣豬嚎叫的聲音，一大早便使得附近住戶無法入睡。”近日，市民王先生告訴筆者，青山湖城南大道有一棟廢棄的民房，現(xiàn)在成了生豬私宰場。
王先生表示，晚上經(jīng)常看到載滿生豬的貨車開到這里，卸下后又一溜煙跑了，感覺非常可疑。“屠宰人員都是在上半夜偷偷把生豬運到這個屠宰點，到了凌晨三四點，他們就開始殺豬，嚎叫的殺豬聲在很遠都能聽到。
“殺完豬后，那些豬毛、臭水以及排泄物扔得到處都是，附近居民從那經(jīng)過時臭氣沖天。”除此之外，讓王先生更擔心的是，屠宰場臟亂不堪，肯定是私宰點。“前段時間，經(jīng)常看到瘦肉豬、病豬加工等好多報道，而私宰點的生豬大多沒有經(jīng)權(quán)威部門的檢疫，萬一是瘟豬、病豬而市民不知情后果將不堪設想。”王先生表示，私宰場存在極大的安全隱患，希望有關(guān)部門管管。
打著“洗車”的幌子暗藏大型私宰場
10月28日晚上，筆者根據(jù)舉報人所說，在城南大道看到了一片民房，其中有一棟外面掛有黑網(wǎng)、卷閘門緊閉的房子非常可疑，雖然墻上寫著“洗車”的字樣，但實際上，老遠就能聞到一股強烈的豬臭味。
為進一步了解情況，筆者決定在此蹲守。晚上12點左右，緊閉的卷閘門突然打開，一輛三輪車運載著生豬突然出現(xiàn)在筆者的視線中，隨后，第二輛、第三輛……陸續(xù)有更多的生豬被運到房屋內(nèi)。
凌晨3點，這座房子的大門突然被關(guān)了起來，運送生豬的車輛也再未出現(xiàn)。為了弄清此時里面的情況，筆者繞到了這座房子的后面查看情況。
透過窗口，筆者看到，屋后一片臭水塘，四周堆著豬毛、豬糞等垃圾。而民房內(nèi)此時正在宰殺生豬，里面更是一片狼藉，墻壁、地面到處淌著血水，一排排宰好的豬肉就這樣掛在滿是血水的墻壁旁的鐵架上，重量約有數(shù)千斤之多。
私宰生豬未經(jīng)檢疫流入南昌各大市場
筆者注意到，宰殺生豬的場地約有數(shù)百平方米，地上到處都是豬內(nèi)臟、大小不一的豬頭和一堆豬腳，屠宰工具若干，屋內(nèi)一側(cè)擺著一口碩大黑鐵鍋，鍋里熱氣騰騰，大量骯臟的豬毛、豬糞隨著污濁的沸水上下翻騰，整個私宰場一片狼藉，熏人的臭味和血腥味讓人作嘔。
約凌晨4點，生豬宰殺基本結(jié)束，房子外面慢慢變得熱鬧起來，面包車、三輪車……不斷有車輛前來運送豬肉。那么，這些豬肉又送往何處呢？為弄清這一情況，筆者跟上了其中的一輛運貨車。
經(jīng)過一段時間的行駛，這輛運送豬肉的三輪車駛到了洪都街道附近。最終，這輛三輪車在洪都菜市場停了下來，駕駛?cè)嗆嚨哪凶娱_始將運送的豬肉背進菜市場內(nèi)。筆者借機走近這輛三輪車，經(jīng)過一番查看，發(fā)現(xiàn)這些豬肉上面連最起碼的檢驗印章都沒有。對于筆者的來訪，這名男子顯得十分警惕。
“經(jīng)常在晚上看到有車運來生豬，非常神秘，肯定是非正規(guī)養(yǎng)殖場的。”據(jù)知情人陳先生介紹，生豬宰殺一般在凌晨5點多結(jié)束，每天根據(jù)需求宰殺生豬，多的時候要宰10多頭，日產(chǎn)數(shù)千斤“黑豬肉”流向南昌市場。“大多流入集貿(mào)市場、一些酒店，一大早就有人開著三輪車來拉貨。”
銷毀依法收繳的生豬及所有屠宰設備
生豬未經(jīng)任何檢疫檢驗，是瘟豬還是病豬均無法查詢，現(xiàn)在這些“黑豬肉”卻紛紛端上市民餐桌。為阻止這一行為，筆者立即將該情況反映給青山湖區(qū)商務綜合行政執(zhí)法大隊。
為了能夠人贓并獲，青山湖區(qū)商務綜合行政執(zhí)法大隊隊長彭彪決定在這家私宰點開始宰殺生豬之后再到現(xiàn)場執(zhí)法。于是10月29日凌晨，執(zhí)法人員提前趕到了這家私宰點。
可能是運豬人有所察覺，執(zhí)法人員在蹲守過程中，好幾輛滿載生豬的車輛到了門口后，竟直接掉頭飛速離開。至此，執(zhí)法人員馬上沖進屠宰場，對現(xiàn)場進行控制。
當執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場時，屋內(nèi)有部分生豬還沒來得及運走，墻上掛著一排排宰好的豬肉，一名男子還在忙著燒水，屠宰場地面上污水橫流，豬毛、血水隨處可見，屋內(nèi)臭味難聞。經(jīng)執(zhí)法人員確定，這是一個私宰場。
筆者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，屠宰場旁還設置了多個豬圈，一些未宰殺的肉豬正躺在滿是血水的地上。按規(guī)定，進入屠宰場的生豬必須經(jīng)檢驗檢疫，并在豬耳上打上“耳標”表示合格。但令人吃驚的是，圈內(nèi)這些豬竟均為“裸奔”，都沒有“耳標”。
隨后，執(zhí)法人員對現(xiàn)場留下的生豬進行了收繳，現(xiàn)場銷毀了所有屠宰設備，并將屋內(nèi)燒水男子帶走進行調(diào)查。“這是一個典型的私宰場，我們將依法對其取締，未經(jīng)檢驗的生豬依法銷毀。”彭彪如是說。為了防止這一生豬私宰點死灰復燃，執(zhí)法人員當場對這家私宰點進行了查封。
呼吁：南昌僅7家正規(guī)屠宰場“黑豬肉”隱患大筆者了解到，從2013年江西省商務部門公布的《江西省生豬定點屠宰企業(yè)名單》來看，南昌只有7家正規(guī)定點屠宰場，分布在各區(qū)域，其中不包括城南大道這家。
據(jù)南昌市商務稽查支隊相關(guān)負責人介紹，生豬定點屠宰廠(場)應由工商部門、畜牧部門等有關(guān)部門審查，經(jīng)征詢商務主管部門的意見后，頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標志牌方可經(jīng)營。
北京智云達科技有限公司食品安全專家稱 ：生豬未經(jīng)任何檢驗檢疫，是瘟豬還是病豬均無法查詢，如若食用，存在巨大的安全隱患。廣大市民在購買肉質(zhì)品時要注意觀察是否具有檢驗檢疫合格標志后再進行購買，這樣才能確保購買的肉制品不會對身體造成傷害。
本文關(guān)鍵詞：屠宰場 生豬 取締
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